عمون - أكدت الدكتورة يكاتيريتا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن مشروب الكاكاو ليس مجرد مشروب شهي، بل يعد مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة.

وأوضحت أن مسحوق الكاكاو الطبيعي عالي الجودة يحتوي على مجموعة من المعادن الضرورية للجسم، مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى السيلينيوم، الزنك، حمض الفوليك، وفيتامينات E وB5 وB12، التي تساهم في تعزيز صحة القلب، وتقوية العظام، وتحسين مظهر البشرة والشعر. كما يعد الكاكاو مصدراً للدهون المتعددة غير المشبعة المفيدة للصحة.

وأشارت إلى أن الكاكاو يحتوي على مركبات البوليفينول، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وتساعد في حماية الخلايا من الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات، بالإضافة إلى دورها في تقليل الالتهابات وتخفيض مستوى الكوليسترول.

لكنها حذرت من أن المعالجة الحرارية تقلل من الفوائد الصحية للكاكاو، مشيرة إلى أن إضافة السكر والمكونات الحلوة قد تجعله مشروباً عالي السعرات الحرارية، ما قد يؤثر سلباً على الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو السكري.

أما عن الكمية المناسبة لتناوله يومياً، فأوضحت أنه لا توجد توصيات قاطعة، لكن يُفضل الاكتفاء بكوب إلى كوبين في اليوم للحفاظ على التوازن الغذائي.