عمون - الدكتورة أديلينا مورياسوفا توضح أن حوالي 65% من البالغين حول العالم يعانون من صعوبة في هضم اللاكتوز. يعود ذلك إلى نقص إنزيم اللاكتاز المسؤول عن تفكيك اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان مثل الحليب، الزبادي، الأجبان الطرية، وحتى بعض المعجنات والصلصات المحتوية على الحليب المجفف.

عندما يكون إنتاج اللاكتاز غير كافٍ، قد تظهر أعراض مزعجة مثل الانتفاخ، الغازات، الإسهال، والغثيان. ويمكن أن يتفاقم عدم تحمل اللاكتوز بعد الإصابة بمرض، التعرض للإجهاد، أو حدوث تغيرات هرمونية، مما يجعل حتى الأشخاص الذين لم يواجهوا مشاكل سابقة مع منتجات الألبان يعانون فجأة من الأعراض.

للتشخيص الدقيق، يُستخدم اختبار تنفس الهيدروجين، حيث يُطلب من المريض شرب محلول اللاكتوز ويتم قياس مستوى الهيدروجين في الزفير على فترات منتظمة. إذا ارتفعت المؤشرات، فهذا يدل على تخمر الكربوهيدرات في الأمعاء بسبب سوء الامتصاص.

في الحالات الشديدة، يُنصح بتجنب جميع منتجات الألبان والأطعمة التي تحتوي عليها، مع إمكانية اللجوء إلى البدائل الخالية من اللاكتوز، والتي تُنتج بتقنيات تحافظ على مذاق وفوائد الحليب. كما يمكن تناول مكملات إنزيم اللاكتاز للمساعدة في الهضم.

"وكالات"