عمون - يؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن للمكسرات فوائد صحية عديدة، حيث تساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف، كما أنها غنية بالفيتامينات، المعادن، والأحماض الدهنية غير المشبعة.

ومع ذلك، تحذر الدكتورة لودميلا سوخوروكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، من أن تناول المكسرات قد لا يكون مناسبًا للجميع، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو اضطرابات الجهاز الهضمي.

وتوضح قائلة: "يجب على من يعاني من الحساسية أو أمراض الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، التهاب المعدة، أو التهاب البنكرياس، توخي الحذر عند تناول المكسرات. ولتخفيف آثارها المحتملة، يُفضل نقعها في الماء الدافئ طوال الليل، حيث يساعد ذلك على تنشيط إنزيم الفيتاز، مما يقلل من نسبة حمض الفيتيك الذي قد يعيق امتصاص بعض العناصر الغذائية".

كما تشير الخبيرة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي، القرحة، أو بعض الأمراض الجلدية، يُفضل أن يتجنبوا تناول الصنوبر، خصوصًا إذا كانوا يعانون من عدم تحمل فردي له.

أما من لديهم حساسية تجاه المكسرات، فيُنصحون بالامتناع تمامًا عن تناولها لتجنب أي مضاعفات صحية.

"وكالات"