عمون - تعد التغذية السليمة أساسًا لصحة الجسم، وتشمل تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات، المعادن، والألياف التي تدعم الجهاز المناعي وتعزز وظائفه.

وفي هذا الإطار، قدم الدكتور جوزيف سلهب، المعروف باسم @thestomachdoc على منصة "تيك توك"، وصفة إفطار بسيطة ومغذية تتماشى مع مبادئ التغذية الصحية.

المكونات وطريقة التحضير:
الوصفة تشمل الكيوي (بالقشرة)، الزبادي اليوناني، العسل، وإضافة عصير الليمون للحصول على نكهة منعشة. وأوضح الدكتور سلهب أن هذه المكونات تقدم فوائد صحية متعددة، مثل:

تعزيز صحة الأمعاء: الألياف الموجودة في قشرة الكيوي تساهم في تحسين الهضم.
تقوية المناعة: بفضل الفيتامينات، خاصة C وE، التي تعمل كمضادات أكسدة فعالة لمحاربة الجذور الحرة.
دعم الصحة العامة: البروبيوتيك في الزبادي يعزز صحة الجهاز الهضمي.
طريقة الإعداد:

تقطيع الكيوي مع الاحتفاظ بالقشرة (للحصول على المزيد من الألياف)، مع إمكانية تقشيرها حسب الرغبة.
إضافة ملعقة من الزبادي اليوناني.
عصر ليمونة طازجة على الخليط.
تحلية الوجبة بالقليل من العسل.
وأشار الدكتور سلهب إلى إمكانية استبدال الكيوي بفواكه أخرى مثل التفاح، الكمثرى، أو فاكهة التنين، للحصول على تنوع غذائي.

هذا الإفطار لا يمنحك طاقة لبدء يومك فقط، بل يساهم في تحقيق توازن غذائي يدعم العافية بشكل عام. جرب هذه الوصفة البسيطة واستمتع بفوائدها الصحية.

"وكالات"