عمون - يُعد الكافيين من المنبهات الشائعة التي تُستخدم لتحفيز النشاط سواء في الصباح أو للبقاء مستيقظًا لفترات أطول. ورغم أن تأثيره على الساعة البيولوجية للجسم معروف بقدرته على تأخير النوم وإطالة فترات الاستيقاظ، إلا أن إضافة المحليات، سواء كانت طبيعية أو صناعية، تجعل هذا التأثير أكثر تعقيدًا.

في دراسة أجراها فريق بحثي من جامعة هيروشيما، اكتشف الباحثون أن الجمع بين الكافيين والمحليات يزيد تأثير الكافيين على إيقاعات النشاط اليومية. قدم الفريق للفئران مياه تحتوي على تركيز 0.1٪ من الكافيين (ما يعادل نصف تركيز الإسبريسو) مع 1٪ من السكروز أو 0.1٪ من السكرين. ورغم أن المحليات لم تؤثر على كمية المياه المستهلكة، إلا أنها أحدثت تغيرات واضحة في الساعة البيولوجية للفئران.

أظهرت النتائج أن الفئران التي تناولت مزيج الكافيين والمحليات أظهرت نشاطًا متزايدًا استمر لمدة 26-30 ساعة. هذا التغير تسبب في تحول بعض الفئران من نمط النوم الليلي المعتاد إلى نمط نهاري.

والمثير للاهتمام أن هذا التأثير استمر حتى في ظروف الإضاءة المظلمة تمامًا، ما يشير إلى أن الكافيين والمحليات يؤثران على الساعة البيولوجية بشكل مستقل عن المنظم المركزي الموجود في الدماغ.

يعتقد الباحثون أن هذا التأثير قد يكون نتيجة تفاعل كيميائي بين الكافيين والمحليات، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الدوبامين في الدماغ. يعمل كل من الكافيين والمحليات على تنشيط نظام المكافأة العصبي، وهو ما يُعزز إطلاق الدوبامين. ويُرجح أن هذه الزيادة هي المسؤولة عن تشويش الإيقاعات الطبيعية للنشاط والنوم.

يسعى الباحثون إلى دراسة تأثير هذه النتائج على البشر، خاصةً فيما يتعلق بجودة النوم وتنظيم النشاط اليومي. وقد أشارت الدراسة إلى أن إضافة المحليات إلى الكافيين قد تزيد من اضطراب الساعة البيولوجية، ما يُفاقم تأثيره السلبي على الصحة، ويؤكد أهمية الحد من استهلاك الكافيين، خصوصًا في ساعات المساء.

نُشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة npj Science of Food.

"وكالات"