عمون - أظهرت الأبحاث أن مركبًا طبيعيًا موجودًا في بعض الأطعمة الشائعة، يُعرف باسم "الريسفيراترول"، قد يلعب دورًا في الوقاية من تكوّن الأورام في الأمعاء التي قد تتحول إلى سرطان، حيث يعمل على إضعاف الخلايا السرطانية.

الأطعمة الغنية بالريسفيراترول:
العنب الأحمر:
يحتوي العنب الأحمر وقشوره على نسب عالية من الريسفيراترول، لكن تناول كميات كبيرة للوصول إلى الجرعات المطلوبة ليس عمليًا.

التوت الأزرق والتوت البري:
يحتويان على كميات معتدلة من الريسفيراترول، إلى جانب فوائدهما في دعم صحة القلب والدماغ.

الفول السوداني:
يعد مصدرًا محدودًا للريسفيراترول مقارنة بالعنب والتوت.

الشوكولاتة الداكنة:
تحتوي الشوكولاتة الداكنة ذات النسبة العالية من الكاكاو على كميات صغيرة من الريسفيراترول ومضادات الأكسدة المفيدة.

التوت:
يتوفر الريسفيراترول بكميات أقل في أنواع التوت الأخرى مقارنة بالتوت الأزرق والتوت البري.

الفستق:
يعد مصدرًا بسيطًا للريسفيراترول، مع احتوائه على بروتين ودهون صحية.

التجارب السريرية:
تعمل هيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة حاليًا على تجربة واسعة النطاق لاختبار فعالية الريسفيراترول في الوقاية من سرطان الأمعاء. تشمل الدراسة 1300 شخص تتراوح أعمارهم بين 50 و73 عامًا ممن أظهرت الفحوصات وجود أورام حميدة في أمعائهم. يتناول المشاركون جرعات مركزة من الريسفيراترول على شكل أقراص لمعرفة تأثيرها على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

نصيحة:
على الرغم من الفوائد المحتملة لهذا المركب، يُنصح بعدم الاعتماد كليًا على الأطعمة أو المكملات للحصول على كميات كافية من الريسفيراترول، وضرورة استشارة الطبيب لتجنب أي آثار جانبية أو ممارسات غير صحية.

"وكالات"