عمون - أعلنت الدكتورة أنتونينا ستارودوبوفا، كبيرة خبراء التغذية في مديرية الصحة بموسكو، أن المشروب المحضر من مسحوق حبوب الكاكاو يُعد خيارًا مميزًا لتحسين المزاج وزيادة إنتاجية الدماغ. يعود ذلك لاحتوائه على مركبات نشطة مثل الثيوبرومين والكافيين، بالإضافة إلى مادة البوليفينول التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وتوضح الخبيرة أن مسحوق الكاكاو غني بالمعادن مثل الفوسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد، إلى جانب فيتامينات مثل بروفيتامين A، وفيتامين E، وحمض النيكوتينيك، والثيامين، والريبوفلافين. كما يحتوي على البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تعمل على تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات. أما القلويدات، كالثيوبرومين والكافيين، فتساعد على تعزيز النشاط الذهني وتحسين المزاج.

وأشارت الدكتورة ستارودوبوفا إلى أن تناول المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، مثل الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو تتجاوز 75%، يمكن أن يسهم في استقرار ضغط الدم، وتحسين نسبة الدهون في الدم، والوقاية من أمراض القلب، مما ينعكس إيجابًا على صحة الدماغ وإنتاجيته.

"وكالات"