القلاية الهوائية هي جهاز يستخدمه الكثيرون، خاصة النساء، لتحضير الطعام بطريقة صحية بدون استخدام الزيت. يعتمد على تدوير الهواء الساخن لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، مما يسمح بتحضير الأطعمة المقرمشة كالمقليات بشكل صحي ومنخفض السعرات الحرارية. هنا بعض المميزات والفوائد الرئيسية:

١. تقليل الدهون والسعرات الحرارية: عن طريق الاستغناء عن الزيت، تقلل القلاية الهوائية من السعرات الحرارية والدهون الضارة المتواجدة في الأطعمة المقلية.
٢. سرعة وسهولة الاستخدام: توفر القلاية الهوائية عملية تحضير سريعة وسهلة للطعام.
٣. تقليل استخدام الزيت: بفضل القليل من الزيت أو بدونه، تقلل القلاية الهوائية من السعرات الحرارية والدهون في الطعام.
٤. تحسين الصحة: بفضل تقليل استخدام الزيت، تعتبر القلاية الهوائية خيارا صحيا للحفاظ على الصحة العامة.
٥. مساهمة في خسارة الوزن: بفضل تقليل الزيت والسعرات الحرارية، تعد القلاية الهوائية خيارا مناسبا لمن يسعون لخسارة الوزن والحفاظ على الصحة.

وتشمل الأطعمة التي يمكن طهيها باستخدام القلاية الهوائية اللحوم، الدواجن، الأسماك، البطاطس، الخضروات، والمعجنات. بفضل تقنية القلي بالهواء، تساعد القلاية الهوائية في تقليل الأكريلاميد، مادة مسرطنة موجودة في البطاطس المقلية، وتقليل مخاطر الأمراض القلبية المرتبطة بتناول الأطعمة المقلية بالزيت.