عمون - قد نشعر ـجميعناـ في أوقات معينة بالرغبة الشديدة في تناول السكر؛ قد يكون من أجل الاستمتاع بمذاق لذيذ ورفع المعنويات، أو بسبب التعب وغير ذلك، لكن لا تقلقي، فمن السهل السيطرة على هذه الرغبة.

تابعي نصائح اختصاصية التغذية والمعالجة النفسية فريديريك شاتينير حول الموضوع، في الآتي.

لا تقدمي الكثير من السكر لجسمك
من الممكن تناول الأطعمة الحلوة لتزويد نفسك بالقليل من الطاقة أو ببساطة لعلاج نفسك، لكن عليكِ أن تكوني حذرة؛ حتى لا يتحول هذا الأمر إلى عادة وتكسبي المزيد من الوزن وتعرِّضي جسمك للأمراض المزمنة.
ففي الواقع، كلما زاد عدد السكر الذي يستقبله الجسم؛ زاد توقعه وطلبه. وللتعامل مع هذا الأمر؛ تشرح الاختصاصية فريديريك المواقف المختلفة التي يمكن أن تزيد من الرغبة الشديدة في تناول السكر وكيفية السيطرة عليها.
ربما يهمك الإطلاع على السكري: 3 أعراض تظهر في الصباح قد تشي بالمرض

ثلاثة أسباب رئيسية لتناول السكر والبدائل الصحية

نقص البروتين في وجبتك قد يجعلك تودين تناول السكر بعد الوجبة
يمكن تفسير الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بشكل رئيسي بثلاث طرق: إما أنك لم تأكلي ما يكفي في الوجبة السابقة، أو أنك عطشانة، أو شاركت في نشاط (جسدي أو فكري) مكثف. إليك الأطعمة التي يمكنك اختيارها لتهدئة هذه "الرغبة الحلوة".

تريدين تناول وجبة خفيفة من السكر بعد الوجبة: نقص البروتين والدهون
إذا لم تستهلكي ما يكفي من البروتين والدهون في الوجبة السابقة، فسيطلب منك دماغك السكر من أجل تغذية الناقلات العصبية، وفقاً للمنطق البيوكيميائي الذي حدده العلم جيداً. وللحد من "الرغبة الشديدة في تناول الحلويات"، تناولي ما يكفي في وجبات الإفطار والغداء والعشاء، مع كمية كافية من البروتينات والدهون.
وأيضاً كوني حذرة من نقص السعرات الحرارية خاصة إذا كنت مشتركة في حميات التخسيس القاسية؛ لأن ذلك بطبيعة الحال يجعلك جائعة وباردة، ما يعزز الرغبة في تناول الحلويات.
الحل لمقاومة الوجبات الخفيفة السكرية
في هذه الحالة، تنصح الخبيرة بتناول وجبة صغيرة: على سبيل المثال، جزء من الجواكامولي (الدهون الجيدة من أصل نباتي) على شريحة من خبز الحبوب الكاملة (الكربوهيدرات ومستوى جيد من البروتين).

الحاجة إلى السكر: التعب هو السبب الرئيسي
يشكل السكر الوقود الرئيسي للدماغ والجهاز العصبي؛ لذلك من الطبيعي أنه بعد نشاط مكثف ومرهق (نشاط رياضي مثلاً)، يطلبه الجسم. وبطبيعة الحال، فإنَّ "الرغبة في تناول الحلويات" تصبح أكثر أهمية عندما يُضاف التوتر إلى التعب.
ما الأطعمة التي يجب تناولها في هذه الحالة؟
بضعة مربعات من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو. إنه يحتوي على السكر بالطبع، ولكنه يحتوي أيضاً على الدهون الجيدة (زبدة الكاكاو)، والمغنيسيوم (أول معدن لمكافحة إدمان السكر) والثيانين (حمض أميني مرتبط بالاسترخاء).
ونظراً إلى أنها تحتوي على المزيد من الدهون "الجيدة"؛ فإن الشوكولاتة الداكنة مع اللوز مهمة ضد "الرغبة الشديدة في تناول الحلويات".
الفكرة الجيدة الثانية: الفاكهة الطازجة والعضوية والموسمية، مثل التفاح والكمثرى؛ فهي من الأطعمة الحلوة، كما أنها تتميز باحتوائها على ألياف مشبعة، شرط أن تُؤكل بقشرها، دون تقشيرها.
الفكرة الجيدة الثالثة: كرات الطاقة محلية الصنع. إليكم وصفة خبيرة التغذية لـ250 غراماً من العجين: "أزيلي النوى من 19 تمرة. اخلطيها مع ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال، رشة قرفة ورشة قشر ليمون. بشكل منفصل، اخلطي 60 غراماً من الكاجو مع القليل من كريمة اللوز حتى تحصلي على قوام ناعم ومرن، اخلطي المستحضرين ثم شكلي بيديك كرات قطرها حوالي 2 سم، ثم دحرجيها في بذور السمسم أو مسحوق اللوز، ثم استمتعي بها طازجة.
إذا لم تكوني من محبي التمر؛ فمن الممكن أيضاً صنع ألواح الشوكولاتة الخاصة بك.

لماذا أشتهي السكر دائماً؟ فكري في ترطيب جسمك
على الرغم من أن الأمر قد يبدو مفاجئاً؛ فإن الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة يمكن أن تكون مرتبطة بالشعور بالعطش.

ما الأطعمة التي يجب اختيارها؟
بعيداً عما هو واضح، يمكن تهدئة الرغبة الشديدة في تناول السكر بكوب من الشاي المنكَّه أو شاي الأعشاب، ولكن دون سكر مضاف بالطبع.

خلافاً لذلك، فكري أيضاً في ماء جوز الهند الذي له مذاق حلو. مشروب فعَّال ضد "الرغبة الشديدة في تناول الحلويات".

"سيدتي"