عمون - درجة تجمد الماء هي درجة الحرارة التي يتحول فيها الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة. تعتمد درجة تجمد الماء على الضغط، حيث تزداد درجة التجمد مع زيادة الضغط وتقل مع انخفاضه. فيما يتعلق بالماء النقي، فإن درجة تجمده تساوي 0 درجة مئوية.

عملية تجمد الماء تحدث عند تبريده وخفض درجة حرارته. يجب أن يتم إزالة الطاقة الحرارية من الماء لجعله يتحول إلى صلب (ثلج) أو يتبخر كغاز، ويمكن أيضًا أن يتحول إلى سائل مرة أخرى عند تكاثف البخار أو ذوبان الثلج.

يمكن رفع درجة تجمد الماء باستخدام عدة طرق، منها استخدام الماء فائق البرودة وإضافة الكحول أو استخدام الخلايا الكهروحرارية.

على النقيض من ذلك، يمكن خفض درجة حرارة التجمد عندما يتجمد محلول عند درجة حرارة أقل من المذيب النقي. يتأثر تركيز المواد المذابة في المحلول بانخفاض درجة حرارة التجمد، ويمكن تحقيق ذلك بإضافة مواد مثل الملح.

إجمالًا، درجة حرارة تجمد الماء تعتمد على الظروف والعوامل المحيطية ويمكن تغييرها باستخدام التقنيات المناسبة.