عمون - إليكِ طريقة عمل معكرونة لسان العصفور بـ الخضار والجبن:

المكونات:
- كوب ونصف من معكرونة لسان العصفور.
- حبة من الفلفلة الحمراء المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- جبن البارميزان المبشور.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملح.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- نصف كوب من البازيلاء المجمدة أو الطازجة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف كوب من الذرة الصفراء.

طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، قومي بذوبان الزبدة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم والفلفلة الحمراء، وقلّبيهم حتى يصبحان طريين.
3. أضيفي معكرونة لسان العصفور وقلّبيها قليلاً مع البصل والفلفلة.
4. أضيفي البازيلاء واستمري في القلب.
5. سكبي مرق الدجاج فوق المكونات وقلّبي المزيج.
6. نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. ضعي غطاء على المقلاة واتركي المزيج يغلي.
8. بمجرد الغليان، انقلي المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. اتركيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تستوي المعكرونة ويتمامك المزيج.
10. عندما تخرجي المقلاة من الفرن، رشّي جبن البارميزان المبشور فوق المعكرونة.
11. قدمي المعكرونة ساخنة وبالهناء والشفاء.