عمون - الطبخ في الميكروويف هو وسيلة سريعة وسهلة لتسخين الطعام وإعداد وصفات بسيطة إليك بعض النصائح والإرشادات للطهي في الميكروويف:

1. اختيار الأواني المناسبة:
- استخدم أواني ميكروويف آمنة، مثل الأطباق الزجاجية أو السيراميك أو البلاستيك الميكروويفي.
- تجنب استخدام الأواني المعدنية في الميكروويف، إذا لزم الأمر، يمكن استخدام أواني ميكروويف خاصة بها.

2. تغطية الطعام:
- غالبًا ما يُنصح بتغطية الطعام بغطاء أو بلاستيك موصى به لمنع الرذاذ والفوضى داخل الميكروويف.
- يمكن استخدام البلاستيك الماص لتجنب رطوبة الخبز أو المعكرونة عند إعادة تسخينها.

3. توجيه الطعام:
- قم بتوجيه الطعام في وعاء الميكروويف بشكل متساوي لضمان تسخين متجانس.
- قم بتحريك الطعام خلال عملية الطهي بانتظام لتفادي نقاط ساخنة وضمان التسخين المتساوي.

4. ضبط الوقت والقوة:
- اضبط وقت وقوة الميكروويف وفقًا لنوع الطعام وكميةه. تجد هذه المعلومات عادة على عبوات الطعام المعلب وفي الوصفات.
- إذا كنت غير متأكد من الوقت والقوة المناسبين، ابدأ بإعداد وقت قصير وقوة منخفضة وقم بزيادتهما إذا لزم الأمر.

5. التحقق من درجة الاستواء:
- تحقق من درجة استواء الطعام عند انتهاء الوقت المحدد. إذا لزم الأمر، قم بإعادة تشغيل الميكروويف لبضع دقائق إضافية.

6. الحذر من الغليان:
- حذار من أن يغلي السوائل في الميكروويف، حيث يمكن أن تنفجر عند إزالتها من الميكروويف يمكن وضع ملعقة خشبية داخل السائل لتجنب الغليان.
7. السلامة:
- تجنب إعداد الأطعمة الكبيرة بشكل مفرط في الميكروويف، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع درجة الحرارة بسرعة وتكوين ضغط داخل الأواني.
- اتبع إرشادات السلامة المذكورة في دليل الميكروويف الخاص بك.

8. التهوية:
- قد يحتاج بعض الأطعمة إلى فتحات أو تهوية لمنع تكون البخار. اتبع الإرشادات الخاصة بالوصفة.

9. الأمان:
- تجنب استخدام أواني أو أطباق ميكروويف متكسرة أو تالفة.

10. الحذر من الأغطية المغلفة بالقصدير:
- تجنب وضع أغطية مغلفة بالقصدير في الميكروويف، حيث يمكن أن يتسبب القصدير في حدوث مشاكل.

تذكر دائمًا أن الأوقات والقدرات يمكن أن تختلف بين أجهزة الميكروويف المختلفة، لذا يجب عليك مراقبة الطعام وضبط الإعدادات وفقًا لاحتياجاتك الخاصة ونوع جهاز الميكروويف الخاص بك.