عمون - يمكنك تحضير سفرة للغداء باختيار مجموعة من الأطباق المتنوعة واللذيذة إليك طريقة عمل سفرة للغداء تتضمن عدة أطباق:

المقبلات:

1. سلطة الفتوش:
- قطع الخس والطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.
- أضف البصل الأخضر والبقدونس المفرومين.
- رش السلطة بعصير ليمون وزيت زيتون، ونكّها بالملح والفلفل.

2. حمص بالطحينة:
- قم بخلط علبة من الحمص المعلب مع ملعقة كبيرة من الطحينة وعصير ليمون.
- أضف ثوم مهروس وزيت زيتون وملح وفلفل حسب الذوق.

الأطباق الرئيسية:

3. مقلوبة:
- قم بقلي شرائح الباذنجان والبطاطس.
- في مقلاة، قم بتحمير البصل وإضافة الطماطم والثوم والتوابل.
- ضع الخضار المقلية في الخليط وقدمها ساخنة.

4. مشاوي (شيش طاووق أو كفتة):
- قم بتتبيل قطع الدجاج أو اللحم بمزيج من البهارات وزيت الزيتون.
- أحضر الفحم وشوي اللحم أو الدجاج حتى ينضج.

الأرز:

5. مندي أو بخاري:
- قم بتحضير وصفة المندي أو البخاري باللحم أو الدجاج والأرز والتوابل حسب الوصفة المفضلة لديك.

الحلويات:

6. بسبوسة أو كنافة:
- قدم حلوى عربية مثل البسبوسة أو الكنافة مع القهوة أو الشاي.

المشروبات:

7. عصائر طازجة:
- قم بتحضير عصائر طازجة مثل عصير الليمون أو الليمون بالنعناع.

الخبز:

8. خبز عربي:
- قم بتقديم خبز عربي طازج مثل الخبز العربي أو الخبز البلدي.

9. صلصات ومخللات:
- قدم صلصات مثل الزبادي بالخيار والثوم أو صلصة الطحينة.
- قدم مخللات مشكلة.

الطريقة:

- قم بترتيب الأطباق على المائدة بشكل جميل ومتنوع.
- اجعل مكاناً للأطباق الرئيسية والمقبلات والحلويات.
- قدم الأطعمة ساخنة وفي أواني جميلة.
- اختار مشروبات منعشة لمرافقة الوجبة.

بهذه الطريقة، ستكون لديك سفرة غداء شهية ولذيذة يمكن للعائلة والأصدقاء الاستمتاع بها معًا.