عمون - إليك طريقة عمل التلبينة الصحيحة:

المكونات:
- كوبان ونصف من الماء.
- نصف كوب من الشعير.
- لتران ونصف من الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من العسل.

الطريقة:

1. قم بوضع الشعير في وعاء ونظِّفه من الشوائب والأوساخ، ثم اغسله جيدًا.

2. ضع الشعير المنظف في مصفاة واتركه ليتجف تمامًا. يفضل تركه لمدة 12 ساعة مع التقليب من وقت لآخر.

3. بعد أن يجف الشعير، قم بطحنه بحيث يصبح ناعمًا قليلًا ويتراوح بين الخشن والناعم.

4. ضع الشعير المطحون في قدر، ثم أضف كوبين ونصف من الماء وضع القدر على نار هادئة.

5. اترك الخليط يغلي ثم ارفعه عن النار واتركه حتى يبرد.

6. بمجرد أن تبرد التلبينة، ضعها في وعاء زجاجي واغلقه بإحكام. يمكنك حفظها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.

7. عند الاستخدام، ضع ملعقتين كبيرتين من التلبينة في كل كوب.

8. أضف الحليب السائل (يكون باردًا) إلى الكوب وقلبها جيدًا.

9. قم بتحلية التلبينة بوضع ملعقتين كبيرتين من العسل في كل كوب.

10. قدم التلبينة واستمتع بها كوجبة صحية ولذيذة.

نصائح:
- يجب تحريك المزيج باستمرار عندما تضعه على النار لتجنب أن يلتصق بقاع القدر.
- يمكن استبدال الحليب السائل بالحليب البودرة بعد تذويبه بالماء.