عمون - كرات اللبنة هي وصفة شهية ومنعشة تستعمل في العديد من المأكولات والحلويات في المطبخ الشرقي إليك طريقة تحضير كرات اللبنة بـ النعناع والثوم:

المكونات:

- 2 كوب من اللبنة (قشطة لبنة).
- 2-3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً (يمكن تعديل كمية الثوم حسب الذوق).
- 2 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم أو المجفف.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (اختياري).
- زيت زيتون للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي اللبنة وامزجيها جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

2. أضيفي الثوم المفروم والنعناع وقلبي المكونات مع اللبنة.

3. أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخليط واستمري في الخلط حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.

4. شكّلي من الخليط كرات صغيرة بواسطة يديك وضعيها على صحن التقديم.

5. إذا رغبتِ في تقديمها بشكل أنيق، قومي برش زيت الزيتون قليلاً فوق كرات اللبنة.

6. قدمي كرات اللبنة مباشرةً كمقبلات مع رقائق الخبز العربي أو الخبز التوركي.

7. يمكنك أيضًا تقديمها مع السلطات أو الوجبات الخفيفة.

تمتعي بطعم هذه الكرات اللذيذة والمنعشة. يمكنك أيضًا تخصيص النكهات والتوابل حسب ذوقك الشخصي، مثل إضافة عصير ليمون أو فلفل حار للمزيد من النكهة.