عمون - إذا كنت من عشاق الأطعمة الحارة وترغب في تحضير وصفة شهية للبطاطا الحارة، إليك طريقة تحضير بطاطا حارة بـ توابل مثيرة:

المكونات:

- 4-5 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- 2-3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1-2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (يمكن تعديل كمية الفلفل حسب تحملك للحرارة).
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا (حلوة أو حارة حسب تفضيلك).
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عصير ليمونة واحدة.
- بقدونس طازج مفروم (للتزيين، اختياري).

طريقة التحضير:

1. قشّري البطاطا واغسليها جيدًا ثم قطعيها إلى مكعبات أو شرائح، حسب تفضيلك.

2. سخّني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

3. أضيفي البطاطا المقطعة إلى المقلاة وقلّبيها لتتساوى بالزيت.

4. أضيفي التوابل: مسحوق الفلفل الحار، مسحوق البابريكا، مسحوق الكمون، مسحوق الثوم، ملح الطعام، والفلفل الأسود. قلّبي جميع المكونات حتى تتغلف البطاطا بالتوابل.

5. قلّبي البطاطا بين الحين والآخر واتركيها تطهى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

6. بعد تحمير البطاطا، قدّميها في طبق التقديم ورشي عليها عصير الليمون وزيّنيها بالبقدونس المفروم إذا كنت تفضلين.

هذه البطاطا الحارة تعتبر وجبة شهية ومثالية يمكن تناولها جانب للأطباق الرئيسية تذوقي النكهة الحارة واللذيذة لهذه الوصفة.