عمون - إليكِ طريقة عمل الشعيرية باللبن:

المكونات:

- 1 كيس شعيرية.
- 1 كيلو لبن.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- سكر حسب الرغبة.
- قرفة (للتزيين).

طريقة التحضير:

1. ضعي الزبدة في قدر كبير على النار وسخنيها حتى تذوب.

2. أضيفي الشعيرية إلى الزبدة المذابة وقلبيها برفق حتى تتحمص قليلاً وتصبح ذهبية اللون.

3. قومي بإضافة اللبن إلى الشعيرية وقلبيهما معًا.

4. إذا كنتِ تفضلين الشعيرية حلاً، يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة وقلبه حتى يذوب تمامًا في اللبن. يمكنك تعديل كمية السكر حسب الذوق.

5. دعي الخليط يغلي لبضع دقائق على نار منخفضة مع التقليب المستمر حتى يصبح اللبن دافئًا.

6. قدمي الشعيرية باللبن في أطباق التقديم ورشي القرفة فوقها للتزيين.

7. يمكن تناولها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.