عمون - إليك وصفة بسيطة لصنع البف باستري بـ الجبن:

المكونات:

- عجينة بف باستري جاهزة
- جبنة (مثل جبنة الموزاريلا أو الشيدر أو أي نوع تفضله)
- بيضة (لدهن العجينة)
- حليب (اختياري، لدهن العجينة)

الطريقة:

1. التحضير:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (حوالي 390 درجة فهرنهايت).
- قم بفرد عجينة البف باستري على سطح نظيف وجاف.

2.*تحضير الجبن:
- قطع الجبنة إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة حسب تفضيلك.

3. تشكيل البف باستري:
- قص العجينة إلى مربعات أو شرائط.
- وضع شريحة أو قطعة جبن في وسط كل قطعة عجين.
- قم بلف أو طي العجينة حتى تغلق الجبنة داخلها.
- يمكنك استخدام شوكة لإغلاق الأطراف والتأكد من أن الجبن لن يخرج أثناء الخبز.

4. دهن العجين:
- اخفق البيض وقليل من الحليب في وعاء صغير.
- استخدم فرشاة لدهن خليط البيض والحليب على سطح كل قطعة عجين.

5. الخبز:
- ضع البف باستري في صينية الخبز وادخلها إلى الفرن.
- اخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا وتنفش.

6. التقديم:
- اترك البف باستري ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- قدم واستمتع بطعم الجبن المذهب والعجين الهش.

تلميح: يمكنك إضافة القليل من الثوم المسحوق أو الأعشاب المجففة للعجينة لتحقيق نكهة إضافية. استمتع!