عمون - إليك طريقة عمل موالح سريعة بنكهات مختلفة:

المواد:

1. بسكويت مالح:
- 200 جرام من البسكويت المالح (مثل بسكويت الشدر).
- 100 جرام من الزبدة الذائبة.
- 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

2. وافل مالح:
- خليط وافل جاهز (يمكن شراؤه من المتاجر).
- جبن موزاريلا مبشور.
- لحم دجاج مشوي مقطع إلى قطع صغيرة.
- صلصة الباربيكيو.

الطريقة:

1. بسكويت مالح:
- اسحقي البسكويت في وعاء كبير حتى تصبح فتاتًا.
- أضيفي الزبدة الذائبة وامزجيها جيدًا مع البسكويت.
- أضيفي الكزبرة المجففة والثوم المجفف والبقدونس المجفف والبابريكا وقلّبي المكونات جيدًا.
- ضعي الخليط في صينية مستطيلة وقومي بضغطه برفق باستخدام قاعدة الكأس أو قاعدة علبة عصير حتى يتماسك ويتداخل.
- قطّعي البسكويت إلى مستطيلات صغيرة.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

2. وافل مالح:
- اتبعي تعليمات صنع خليط الوافل الجاهز.
- طهي الوافل في ماكينة الوافل حتى يصبح ذهبي اللون ومتماسك.
- قبل خروج الوافل من ماكينة الوافل، ضعي شرائح جبن موزاريلا على الوافل واتركيها لبضع دقائق حتى تذوب.
- ضعي اللحم المشوي فوق الجبن المذوب.
- اسكبي صلصة الباربيكيو على الوافل واللحم.
- قدمي الوافل المالح ساخنًا.

تستطيعين تجربة البسكويت المالح والوافل المالح باستخدام النكهات والإضافات التي تفضلينها، مثل الجبن واللحم والصلصات الأخرى.