عمون - إليك طريقة بسيطة لتحضير الفاصولياء البيضاء المعلبة:

المكونات:

- علبة من الفاصولياء البيضاء المعلبة (تحجم العلبة حسب احتياجك).
- ملعقة كبيرة من زبدة أو زيت الزيتون.
- فصلان من الثوم، مفرومين.
- ملعقة صغيرة من الزعتر (اختياري).
- ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- عصير نصف ليمونة (اختياري).
- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قم بغسل الفاصولياء البيضاء المعلبة جيدًا تحت الماء البارد واتركها تصفى في مصفاة.

2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة.

3. أضف الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبه لمدة دقيقة حتى يصبح رائحته مميزة ولكن دون أن يحترق.

4. إذا كنت ترغب في إضافة الزعتر والبابريكا لتبييض النكهة، قم بإضافتهما إلى المقلاة وامزجهما مع الثوم لمدة 30 ثانية.

5. أضف الفاصولياء البيضاء المصفاة إلى المقلاة وقلبها جيدًا مع مزيج الثوم والتوابل.

6. قد يكون من المفيد إضافة الليمون عند هذه المرحلة إذا رغبت في تضييف نكهة حمضية. قم بإضافة عصير نصف ليمونة إذا كنت ترغب في ذلك.

7. قد يكون من الضروري تسخين الفاصولياء البيضاء لمدة 5-10 دقائق أو حتى يسخنوا تمامًا.

8. ضبط التوابل بالملح والفلفل حسب الذوق.

9. قدم الفاصولياء البيضاء المعلبة ساخنة، وزيّنها بالبقدونس المفروم إذا رغبت.

10. تُقدم كوجبة خفيفة أو جانب للوجبات الرئيسية.