عمون - جنحة الدجاج الحارة هي وجبة شهية ومحببة للكثيرين، وتُعد أحد الوجبات التقليدية التي تُقدم في المطاعم الأمريكية، اليك وصفة لتحضير أجنحة الدجاج الحارة:

المكونات:

1. نصف كيلو من أجنحة الدجاج.
2. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة المذوبة.
3. نصف كوب من صلصة الهوت وينجز (متوفرة في المحلات) أو صلصة الطماطم الحارة.
4. ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
5. رشة من الملح والفلفل الأسود.
6. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون (اختياري للحرارة الإضافية).

طريقة التحضير:

1. قم بشطف أجنحة الدجاج وجففها جيدًا باستخدام ورق مطبخ.

2. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون أو الزبدة المذوبة مع صلصة الهوت وينجز، الثوم المطحون، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحار.

3. أغمسي أجنحة الدجاج في الخليط وتأكدي من تغطيتها بالكامل.

4. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

5. ضعي أجنحة الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة أو فويل وأبعدي بين القطع حتى لا تلتصق ببعضها.

6. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي الأجنحة لتشوى لمدة حوالي 20-25 دقيقة.

7. قلبي الأجنحة وأعيديها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

8. قدمي الأجنحة ساخنة مع صلصة الرانش أو البلو تشيز والخضروات المقرمشة مثل الجزر والكرفس إذا رغبت.