عمون - اليك طرق متنوعة لتحضير دبابيس الدجاج:

1. دبابيس الدجاج المقلية:
- المكونات:
- دبابيس دجاج نصف مسلوقة: كيلو غرام
- بيضتان
- حليب رائب: نصف كوب
- بقسماط: ثلاثة أكواب
- فلفل أسود وملح
- الطريقة:
1. خلط الحليب الرائب مع البيض وتتبيله.
2. غمس الدبابيس في الخليط ثم تغميسها بالبقسماط.
3. تبريدها في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. قليها بزيت غزير.

2. دبابيس الدجاج المقلية مع التوابل:
- المكونات:
- أفخاذ دجاج: 10 قطع
- توابل متنوعة: الكركم، بابريكا، ثوم بودرة، أوريجانو، بصل بودرة، ريحان، بيكنج باودر، دقيق، ولبن خاثر.
- زيت ذرة للقلي
- الطريقة:
1. تتبيل أفخاذ الدجاج ووضعها في الثلاجة.
2. تجهيز الدقيق والتوابل وتغميس الدجاج.
3. قلي الدجاج في زيت حتى تحمر.

3. دبابيس الدجاج المشوية مع البطاطس:
- المكونات:
- أفخاذ الدجاج: 12 قطعة
- بطاطس: 2 حبة كبيرة
- توابل متنوعة: بابريكا، كزبرة ناعمة، كمون، ثوم بودرة، أوريجانو، بصل بودرة، ريحان، وغيرها.
- زيت زيتون: 4 ملاعق كبيرة
- الطريقة:
1. تتبيل الدجاج والبطاطس ووضعها في صينية.
2. شواء في الفرن على 180°C حتى تنضج.
3. تقديمها مع خبز عربي وسلطة لبن.

هذه بعض الطرق المتنوعة لتحضير دبابيس الدجاج باستخدام المكونات المذكورة.