عمون - إليك طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل هذه الوصفة ستساعدك على تحضير شاورمـا لذيذة بنكهات مميزة.

المكونات:

للدجاج المتبل:
- 500 غرامًا من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي الطبيعي.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح وفلفل حسب الذوق.

للصلصة:
- 3 ملاعق كبيرة من مايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بتحضير خليط التتبيلة للدجاج، قم بمزج اللبن الزبادي، وزيت الزيتون، والثوم المفروم، والكمون، والكركم، والبابريكا، وملح وفلفل حسب الذوق.

2. أضف شرائح الدجاج إلى وعاء التتبيلة وقلبها جيداً لضمان تغطية الدجاج بالتتبيلة. ثم غطي الوعاء واترك الدجاج يتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

3. بعد التبيل، سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا ويحمر.

4. في وقت نفسه، قم بتحضير الصلصة، قم بمزج مايونيز، معجون الطماطم، عصير الليمون، والزعتر الجاف، وملح وفلفل حسب الذوق في وعاء.

5. قدم الدجاج المشوي على خبز التورتيلا أو في خبز البيتزا مع الصلصة على الجانب. يمكنك أيضاً إضافة الخضروات المفضلة لديك مثل الطماطم، الخس، البصل، والخيار.

6. قم بلف الخبز حول الدجاج والصلصة، ثم قطع الشاورما إلى قطع متساوية وقدمها ساخنة.

تمتع بشاورما الدجاج المحضرة في المنزل مع العائلة والأصدقاء تستطيع تغيير الصلصة أو إضافة مكملات طعام أخرى حسب احتياجاتك وذوقك.