عمون - اليك وصفة لخبز الصاج بالدجاج والبطاطا هذه الوصفة تستخدم خبز الصاج المحضّر مسبقًا وتحشى بخليط الدجاج والبطاطا إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

لحشوة الدجاج والبطاطا:
- 1/4 كوب من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طولية.
- 1 حبة مقطعة إلى شرائح طولية من البندورة.
- 1 حبة بطاطا مقطعة إلى شرائح طولية.
- 2 فصوص ثوم مدقوقين.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة من الماسترد.
- 1 ملعقة كبيرة من المايونيز.
- 1/2 حبة فلفل أخضر حار مقطع ناعمًا.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.

لخبز الصاج:
- 3 قطع من خبز الصاج المُحضّر مسبقًا.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط فيليه الدجاج، البندورة، البطاطا، الثوم، الخل، الماسترد، المايونيز، الفلفل الحار، والملح. اترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.

2. سخن الزيت في مقلاة على النار، ثم أضف خليط الدجاج والبطاطا وقم بالتحريك. ثم أضف البقدونس واستمر في التحريك واترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج.

3. رفع الخليط عن النار واتركه حتى يبرد قليلاً.

4. حشّي قطع خبز الصاج المُحضّر مسبقًا بخليط الدجاج والبطاطا ولفها على شكل رولات.

5. قدم خبز الصاج بالدجاج والبطاطا وقطّعها إلى شرائح لتقديمها.

تستطيع تقديم هذا الطبق مع صلصة أو مشروبات من اختيارك. استمتع بوجبتك!