عمون - إليك وصفة لتحضير صدور الدجاج بـ النعناع:

مكونات:
- 4 صدور دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- 1 ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- عصير ليمونة واحدة.
- قشر ليمونة واحدة مبشورة.
- 1/4 كوب من العسل.

**طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. اشطفي صدور الدجاج وجففها بالمناديل الورقية. ثم ضعها جانبًا.

3. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة.

4. أضيفي الثوم المفروم وقومي بقليه حتى يصبح رائحته مميزة، ولا تدعه يحترق.

5. ثم أضيفي الزعتر والنعناع الجاف وقلبيها لمدة دقيقة حتى تتمازج النكهات.

6. ضع صدور الدجاج في المقلاة وقلبها لتغطي بالزيت والتوابل. قلبيها لمدة 5-7 دقائق حتى تحمر من الجانبين.

7. في وعاء آخر، اخلطي عصير الليمون، قشر الليمون، العسل، الملح والفلفل الأسود.

8. اسكبي خليط الليمون والعسل فوق صدور الدجاج.

9. انقلي المقلاة إلى الفرن المُسخن مسبقًا واتركي الدجاج يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح دجاجك مستويًا تمامًا.

10. قدمي صدور الدجاج بالنعناع الساخنة مع الصلصة على الجانب، ويمكن تزيينها ببعض الأوراق الطازجة من النعناع إذا رغبت.

قد تحتاج إلى زيادة كمية الصلصة إذا كنت تفضل الصلصة الإضافية. استمتع بوجبتك.