عمون - إليك طرق عمل بعض الأطباق بـ استخدام صدور الدجاج:

1. صدور الدجاج بالريحان والطماطم والجبن:
- يتم تجهيز صدور الدجاج وتخليصها من العظام والجلد.
- يتم إعداد صوص بالطماطم والبصل والثوم والريحان وعصير الليمون والزبدة.
- يتم شوي صدور الدجاج ثم يتم تغطيتها بالصوص ووضع شرائح الجبنة وخليط البقدونس والبقسماط على الوجه.
- يتم وضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتتحمر.

2. صدر دجاج مشوي مع البطاطا المخبوزة والخضار المطهوة على البخار:
- يتم تجهيز صدور الدجاج وتتبيلها بالزيت وعصير الليمون والثوم والإكليل.
- يتم شوي صدور الدجاج على الشواية.
- يتم تحضير البطاطا المخبوزة والمحشوة باللبنة والبصل واللبن الزبادي.
- يتم تقديم صدور الدجاج مع البطاطا والخضار المطهوة على البخار.

3. سلطة صدور الدجاج المتبل بالزعفران:
- يتم تتبيل صدور الدجاج بعصير العنب وخيوط الزعفران والثوم والكراث.
- يتم طهي صدور الدجاج ثم تقطيعها إلى شرائح.
- يتم تحضير سلطة بالجرجير واللوز والزيت والملح ويتم خلطها مع الدجاج.

4. صدر الدجاج مع النودلز والكزبرة الطازجة:
- يتم شوي قطع صدر الدجاج وتقطيعها إلى شرائح.
- يتم تحضير نودلز وتتبيلها بصلصة الصويا وزيت السمسم والكزبرة.
- يتم تقديم قطع الدجاج فوق النودلز وتزيينها بالصنوبر المحمص.

تستطيع اختيار الوصفة التي تعجبك وتجربتها حسب ذوقك الشخصي.