عمون - لديك العديد من الخيارات لتحضير الدجاج بأساليب متنوعة إليك بعض الوصفات الشهية لتحضير الدجاج:

1. كوردون بلو:
- صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- شرائح حبش مدخن.
- جبنة صفراء قابلة للذوبان.
- بهارات مثل الفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
- ثوم مهروس وعصير ليمون.

يتم تتبيل شرائح الدجاج وحشوها بحبش المدخن والجبنة، ثم تُلف وتُقلى حتى تصبح ذهبية. يُمكن طهيها في الفرن بعد ذلك.

2. المسحب:
- صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- فلفل أخضر حلو وبصل مقطع وبهارات مشكلة.
- صلصة الصويا وعصير ليمون وملح.

يُشوى الدجاج مع الفلفل والبصل والبهارات ثم يُحشى في خبز ويُضاف إليه مكونات أخرى حسب الرغبة.

3. الدجاج بالزبادي:
- صدور الدجاج مع التتبيلة (زبادي، ثوم، عصير ليمون، بهارات).
- يُشوى الدجاج ثم يُقدم مع الصلصة المصاحبة.

4. الدجاج المقرمش:
- صدور الدجاج مغمسة في خليط من البيض والحليب.
- يُغطى الدجاج بالبقسماط والتوابل.
- يُقلى الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.

5. الدجاج بالكاري:
- صدور الدجاج مع صلصة الكاري وزبدة الفول السوداني وصوص الصويا.
- يُطهى الدجاج مع الصلصة ويُقدم مع الأرز.

يمكنك تجربة هذه الوصفات أو تكييفها حسب احتياجاتك وتفضيلاتك الشخصية.