عمون - يمكنك تحضير الفراخ المحمرة بسهولة ولذة باستخدام الطريقة التالية:

المكونات:
- فراخ (قدر الكمية المطلوبة).
- زيت زيتون أو زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- توابل اختيارية مثل البابريكا أو الكمون (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1. قبل البدء، اغسل الفراخ جيدًا تحت الماء البارد وجففها برفق باستخدام منديل ورقي نظيف.

2. سخّن الفرن إلى درجة حرارة تتراوح بين 180-200 درجة مئوية.

3. ضع الفراخ في وعاء كبير واتبع الخطوة التالية حسب اختيارك:

- **خطوة اختيارية:** يمكنك تتبيل الفراخ بالتوابل المفضلة لديك. قد تضيف بعض الملح والفلفل الأسود لإبراز النكهة الأساسية للفراخ. كما يمكنك استخدام توابل إضافية مثل البابريكا أو الكمون لتعزيز النكهة حسب الرغبة.

4. اسكب القليل من الزيت في صينية الخبز وامزجها بلطف حتى تغطي قاع الصينية بطبقة رقيقة من الزيت.

5. ضع الفراخ في صينية الخبز بشكل متساوٍ، مع الحرص على ترتيبها بحيث لا تتلامس.

6. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واترك الفراخ تطهى لمدة تتراوح بين 25-35 دقيقة حسب حجم الفراخ وسمكها. تأكدي من تدويرها أحيانًا لتحصلي على تحمير متساوٍ.

7. عندما تصبح الفراخ ذهبية اللون ومطهوة بشكل جيد وينضج عصيرها (يمكنك التحقق من ذلك باستخدام شوكة، يجب أن تخرج عصائر نقية دون وجود دماء)، اخرجيها من الفرن.

8. قدمي الفراخ المحمرة ساخنة واستمتعي بوجبتك.

يمكنك تقديم الفراخ المحمرة مع مجموعة متنوعة من الوجبات الجانبية مثل الأرز، والبطاطس المهروسة، والخضروات المشوية، والسلطات. تذوقيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ والمقرمش.