عمون - يُمكن تحضير الدجاج بمختلف الأساليب والوصفات، وإليك بعض الطرق الشهيرة لتحضير الدجاج بأنواعه:

1. صدور الدجاج المشوية:
- قم بتتبيل صدور الدجاج بزيت زيتون وملح وفلفل وأي توابل تفضلها.
- شوي الصدور على الشواية أو في الفرن حتى تنضج تمامًا.

2. الدجاج المقلي:
- قم بتغميس قطع الدجاج في خليط من البيض والطحين والبقسماط.
- سخّن الزيت في مقلاة عميقة وقم بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة من الداخل.

3. الدجاج بالكاري:
- قم بقطع صدور الدجاج إلى مكعبات وقليها بزيت حتى تنضج.
- في مقلاة أخرى، قم بتحضير صلصة الكاري بمزج كاري مسحوق مع حليب جوز الهند وتوابل أخرى.
- أضف الدجاج المحمص إلى صلصة الكاري واتركه يغلي معاً حتى يتشرب الدجاج النكهة.

4. الدجاج مع الثوم والزبدة:
- قم بتحضير صدور الدجاج في مقلاة كبيرة مع زبدة وثوم مفروم.
- اقلب الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومطهوًا تمامًا.
- قدمه مع العصائر الزيتونية والخبز الطازج.

5. الدجاج بصلصة الطماطم:
- قم بقلي قطع الدجاج في مقلاة ثم أضف البصل والثوم المفرومين.
- أضف صلصة الطماطم والتوابل مثل الزعتر والبقدونس واترك الخليط ينضج حتى يتسبك.

6. الدجاج بالليمون والزبدة:
- قم بتحضير صدور الدجاج في مقلاة مع زبدة وعصير ليمون وقشر الليمون المبشور.
- قلب الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي وتجانس النكهات.

7. دجاج الكرسبي:
- قم بتغميس قطع الدجاج في خليط من الطحين والبيض والبقسماط والتوابل.
- قلي القطع حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

8. الدجاج بالكريمة والفطر:
- قم بقلي قطع الدجاج في مقلاة مع الزبدة والفطر المفروم.
- أضف الكريمة والملح والفلفل وقلب المكونات حتى تصبح الصلصة كريمية.

هذه مجرد أمثلة على الطرق الشهيرة لتحضير الدجاج بأنواعه، يمكنك تكييف الوصفات وفقًا لذوقك وتفضيلاتك الشخصية.