عمون - إليك طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة:

المكونات:

- 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 4 كوب من المرق (يمكن استخدام المرق الدجاج أو الخضار)
- 1 كوب من الكريمة الثقيلة
- 1/2 كوب من الجبن الموزاريلا مبشور
- 1/2 كوب من الجبن الشيدر مبشور
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان شفافين ومتجانسين.

2. أضف قطع الدجاج المقطعة إلى القدر وقلبها حتى تتحول إلى لون ذهبي.

3. أضف المرق إلى القدر واتركه يغلي. ثم قلل الحرارة واترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا.

4. بعد طهي الدجاج، أضف الكريمة الثقيلة واتركها تسخن مع الشوربة مع التقليب المستمر.

5. أضف الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر واستمر في التقليب حتى تذوب الجبنة وتصبح الشوربة كريمية ولذيذة.

6. طعم الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

7. قدم شوربة الدجاج بالكريمة ساخنة، وزيِّنها بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

تمتع بتناول شوربة الدجاج بالكريمة الدافئة كوجبة خفيفة لذيذة ومشبعة.