عمون - وصفة أجنحة الدجاج بصلصة سريراتشا الحارة الشهية إليك الوصفة بشكل مفصل:

المكونات:

- 500 غرام من أجنحة الدجاج.
- 1/4 كوب من الكزبرة الحب.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 2 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر.
- 3/4 كوب من صلصة سريراتشا الحارة.
- 12 ملعقة زبدة غير مملّحة ومذوّبة.
- 1/2 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- عصير وبرش من 3 حبات من الليمون الأخضر.
- كمية من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

1. قبل كل شيء، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، اخلط الأجنحة مع الكزبرة الحب، والكمون، والقرفة، والملح، وزيت الزيتون. تأكد من توزيع التوابل بالتساوي على الأجنحة.

3. قم بوضع الأجنحة المتبلة في صينية فرن كبيرة وأدخلها الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومشوية.

4. في وعاء صغير مناسب للتقديم، قم بمزج صلصة سريراتشا الحارة، والزبدة، والكزبرة الخضراء، وبرش عصير الليمون. ضع الوعاء جانبًا.

5. بمجرد أن تنضج الأجنحة، قم بوضعها في طبق التقديم.

6. سكب صلصة السريراتشا الحارة فوق الأجنحة وزيّنها بشرائح الليمون الأخضر.

7. قدم أجنحة الدجاج بصلصة سريراتشا الحارة مع الزيتون الأسود أو الخبز الطازج حسب الرغبة.