عمون - سلطة سيزر الدجاج هي وجبة خفيفة ولذيذة تحتوي على مكونات مثل الدجاج المشوي وصلصة سيزر الكريمية. إليك طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج:

المكونات:

للدجاج المشوي:
- صدور دجاج متوسطة الحجم (عدد حسب الاحتياج)
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من ملح البحر
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

لصلصة سيزر الكريمية:
- 1/2 كوب من مايونيز
- 1/4 كوب من صلصة الوورسترشاير
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1/4 كوب من جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

لتحضير السلطة:
- 1 رأس من الخس الروماني مقطع إلى قطع صغيرة
- 1/2 كوب من الكراستونز (خبز محمص مكسر إلى قطع صغيرة)
- 1/4 كوب من جبنة بارميزان مبشورة
- قطع صدور الدجاج المشوية

طريقة التحضير:

1. قبل البدء، سخّن شواية أو مقلاة على نار عالية.
2. في وعاء صغير، اخلط الزيت النباتي، والبابريكا، ومسحوق الثوم، وملح البحر، والفلفل الأسود.
3. افرد هذا الخليط فوق صدور الدجاج.
4. اشوي الدجاج على الشواية أو في المقلاة حتى تصبح مطهية بشكل جيد وتظهر خطوط الشواء.
5. اترك الدجاج ليبرد قليلاً ثم قطعه إلى شرائح أو مكعبات.

لتحضير صلصة سيزر الكريمية:

1. في وعاء كبير، اخلط المايونيز، وصلصة الوورسترشاير، وعصير الليمون، والثوم المفروم، وجبنة بارميزان مبشورة.
2. ضع المزيج في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتبرد الصلصة وتتداخل النكهات.

لتحضير السلطة:

1. في وعاء كبير، ضع الخس الروماني المقطع.
2. أضف الكراستونز وجبنة بارميزان مبشورة.
3. صب صلصة سيزر الكريمية فوق الخضار والكراستونز والجبنة.
4. اخلط المكونات جيدًا حتى تتغلغل الصلصة في السلطة.
5. قدم السلطة على أطباق فردية وضع شرائح أو مكعبات صدور الدجاج المشوية فوقها.
6. يمكنك تزيين السلطة بالمزيد من جبنة بارميزان مبشورة إذا رغبت.

استمتع بسلطة سيزر الدجاج اللذيذة كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية.