عمون - يمكنك تحضير الفراخ (الدجاج) مع البصل بإحدى الوصفتين اللذيذتين أدناه:

الوصفة الأولى:

المكونات:

- 4 قطع من فراخ الدجاج.
- 2 بصل متوسط الحجم مقطعين إلى حلقات رقيقة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- شرائح ليمون للتزيين (اختياري).

**طريقة التحضير:**

1. في وعاء كبير، ضعي الدجاج ورشيه بالليمون والملح والفلفل الأسود. اتركيه ليتبل لمدة 20-30 دقيقة.

2. في مقلاة كبيرة، قومي بسخن الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا وذهبي اللون.

3. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى يتمازج الثوم بالبصل ويصبح رائحته منتشرة.

4. ضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة واقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.

5. أضيفي الكمون والكزبرة المطحونة وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقة.

6. قدمي فراخ الدجاج مع البصل مع شرائح الليمون إذا كنت ترغبين.

الوصفة الثانية:

المكونات:

- 4 قطع من فراخ الدجاج.
- 2 بصل متوسط الحجم مقطعين إلى حلقات رقيقة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- شرائح ليمون للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قومي بتبلي الدجاج بعصير الليمون والملح والفلفل والكمون والكزبرة المطحونة. اتركي الدجاج ليتبل لمدة 20-30 دقيقة.

2. في مقلاة كبيرة، سخّني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا وذهبي اللون.

3. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى يتمازج الثوم بالبصل ويصبح رائحته منتشرة.

4. ضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة واقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.

5. قدمي فراخ الدجاج مع البصل وزينيها بشرائح الليمون إذا كنت ترغبين.