عمون - اليك طريقة عمل ثوميّة للدجاج:

المكونات:
- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة
- 1/2 كوب كريمة سائلة (عادية أو خفيفة حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم (للتزيين)

طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار منخفضة.

2. بمجرد أن تذوب الزبدة، أضف الثوم المفروم وقلبها مع الزبدة لمدة دقيقة أو حتى يصبح الثوم رائحته جيدة ولكن دون أن يحترق.

3. قم بإضافة الكريمة السائلة إلى الزبدة والثوم. قد ترغب في تقليل الحرارة للحفاظ على تجنب غليان الكريمة.

4. قم بتقديم المزيج على نار منخفضة إلى متوسطة واستمر في التحريك بلطف حتى يتجانس الثوم مع الكريمة والزبدة. سيأخذ ذلك حوالي 5-7 دقائق.

5. عندما يكون المزيج متجانسًا ويصبح سميكًا قليلًا، ارفعه عن النار.

6. قم بتبليغ المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

7. قدم ثوميّة الدجاج ساخنة، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم إذا رغبت.

يمكنك استخدام ثوميّة الدجاج كصلصة لتتبيل الدجاج المشوي أو المقلي أو كطبق جانبي للمأكولات المفضلة لديك.