عمون - إليك طريقة عمل ستيك الدجاج:

المكونات:

- صدور دجاج (كمية حسب الحاجة)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
- بهارات اختيارية (مثل البابريكا أو الزعتر أو الثوم المجفف)
- عصير ليمون (اختياري لإضافة نكهة حمضية)

طريقة التحضير:

1. قبل البدء في تحضير ستيك الدجاج، قم بغسل صدور الدجاج جيدًا وجففها برفق باستخدام منديل ورقي.

2. قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح أفقية بسمك حوالي 1 إنش (2.5 سم).

3. في وعاء صغير، امزج الملح والفلفل الأسود مع البهارات الاختيارية إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية للستيك.

4. قم ب es es التقطيع إلى شرائح أفقية بسمك حوالي 1 إنش (2.5 سم).

5. في وعاء صغير، امزج الملح والفلفل الأسود مع البهارات الاختيارية إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية للستيك.

6. قم بفرك شرائح الدجاج بخليط الملح والفلفل والبهارات من الجميع الجوانب. يمكنك أيضًا إضافة عصير ليمون إذا كنت تفضل نكهة حمضية.

7. في مقلاة كبيرة، سخّن زيت النباتي على نار متوسطة إلى عالية.

8. قم بوضع شرائح الدجاج في المقلاة المسخنة. يجب أن يكون النار حارة بما يكفي لسريعة القلي وتحمير الدجاج.

9. قم بقلي الدجاج لمدة حوالي 4-6 دقائق من الجهتين أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وينضج تمامًا. يمكن أن يختلف وقت القلي اعتمادًا على سمك الدجاج وحجمه.

10. بمجرد أن تنضج شرائح الدجاج وتصبح ذهبية اللون ومطهية، انقلها إلى طبق التقديم.

11. قدم ستيك الدجاج الساخن ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخضار المشوية أو السلطات حسب الرغبة.