عمون - اليك طريقة اعداد الأرز المعمـر الحلو:

المكونات:
- كأس من الأرز المغسول والمُصفّى جيداً.
- كيلوغرام ونصف من الحليب.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من القشطة.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:
1. انقعي الأرز في كأس من الحليب المغلي، بعد ذلك ضعي الأرز في وعاء آخر وأضيفي إليه الحليب بكمية تكفي لسلق الأرز.
2. قومي بتشغيل النار تحت الوعاء وتحترسي من تقليب الأرز كل خمس دقائق على الأقل لمنعه من الالتصاق في قاع الوعاء.
3. أضيفي إلى الأرز القشطة والفانيلا، وزيّني الأرز بالسكر حسب الرغبة. قومي بتحريك المكونات جيداً حتى تمتزج.
4. ادهني صينية بكمية قليلة من السمنة، ثم اسكبي الأرز المعمر الحلو في الصينية المدهونة، وتأكدي من تغطية الحليب للأرز.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. أدخلي صينية الأرز المعمر الحلو إلى الفرن الساخن، وانتظري حتى ينضج ويتحمّر وجه الصينية.
7. قدّمي الأرز المعمر الحلو ساخنًا واستمتعي به كوجبة حلوة لذيذة.