عمون - يمكنك تحضير الأرز البني بسهولة بإستخدام الخطوات التالية:

المكونات:
- 1 كوب من الأرز البني.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (اختياري).

طريقة التحضير:
1. قم بشطف الأرز البني جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الغبار والشوائب والنشا الزائد.
2. في وعاء كبير، ضع الأرز المشطوف.
3. أضف الماء إلى الوعاء واترك الأرز ينقع فيه لمدة 30 دقيقة إذا كان لديك الوقت. إذا لم تكن لديك وقت كافي للنقع، يمكنك الانتقال إلى الخطوة التالية مباشرة.
4. في قدر كبير، ضع الماء والملح (إذا كنت ترغب في استخدامه)، واتركه يغلي على نار عالية.
5. بمجرد أن يغلي الماء، قم بإضافة الأرز المشطوف.
6. انخفضي حرارة النار إلى مستوى منخفض جدًا واغطِ القدر بإحكام.
7. دع الأرز يطهى لمدة 45-50 دقيقة تقريبًا. يجب أن يصبح الأرز طريًا ويمتص معظم الماء.
8. بعد الانتهاء من الطهي، اترك الأرز ليستريح لمدة 5-10 دقائق تحت الغطاء.
9. افتح الغطاء وامزج الأرز بلطف بواسطة شوكة أو ملعقة لتفصل حبات الأرز إذا كانت ملتصقة.
10. إذا رغبت في إضافة الزيت، قم بتقديم الأرز البني مع إضافة زيت الزيتون.

يمكنك تقديم الأرز البني مع اللحوم المشوية، الخضروات المطهية، أو أي طبق تفضله إنه خيار صحي وشهي يحتوي على الكثير من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة.