عمون - يُعتبر الأرز البسمتي واحدًا من أنواع الأرز الشهيرة والمفضلة في معظم أنحاء العالم يتميز هذا النوع من الأرز بنكهته اللذيذة وحبوبه الطويلة والمميزة بالإضافة إلى ذلك، يحمل الأرز البسمتي القيمة الغذائية التي يمكن الاستفادة منها في تحضير وجبات صحية ولذيذة، وللتعرف على الأرز البسمتي وقيمته الغذائية بشكل مفصل تابع السطور التالية:

القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الأرز البسمتي:

- السعرات الحرارية: 356 سعر حراري.
- البروتين: 6.67 غرام.
- الدهون: 1.11 غرام.
- الكربوهيدرات: 77.78 غرام.
- الألياف: 2.2 غرام.
- الحديد: 0.80 ملليغرام.

ما يميز الأرز البسمتي:

1. قيمته الغذائية العالية: يحتوي الأرز البسمتي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتين وهذا يجعله خيارًا ممتازًا للحصول على الطاقة والاستمتاع بوجبة شبع.

2. مصدر جيد للألياف: الأرز البسمتي يحتوي على كمية معتدلة من الألياف الغذائية، مما يساهم في دعم الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء.

3. منخفض في الدهون: يحتوي على كمية منخفضة من الدهون، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يسعىون لتناول وجبات خفيفة منخفضة الدهون.

4. مصدر للحديد: يحتوي الأرز البسمتي على كمية معتدلة من الحديد، الذي يلعب دورًا مهمًا في نقل الأكسجين في الدم.

إستخدامات الأرز البسمتي:

- يمكن استخدام الأرز البسمتي في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، بدءًا من الأطباق الرئيسية إلى السلطات والأطباق الجانبية.
- يشتهر الأرز البسمتي بأنه مثالي لتحضير الكبسات والبيرياني والاكلات الشعبية.
- يمكن أيضًا استخدامه في تحضير الحلويات مثل الأرز بالحليب.

يُعتبر الأرز البسمتي خيارًا غذائيًا غنيًا بالمواد الغذائية ومتعدد الاستخدامات، وهو يضفي نكهة شهية على مجموعة متنوعة من الوجبات اللذيذة يضاف الأرز البسمتي إلى العديد من الأطباق العربية والعالمية لتحسين قيمتها الغذائية وتعزيز نكهتها.