عمون - شكرًا لمشاركتك وصفتين لطهي العكوب إليك وصفتين إضافيتين لطهي العكوب:

3. العكوب بالزيت:

المكونات:
- عكوب.
- زيت زيتون.
- بصل.
- ثوم.
- ملح وفلفل أسود.
- عصير ليمون.

الطريقة:
1. قوم بتنظيف وتقطيع العكوب إلى قطع صغيرة.
2. في مقلاة عميقة، سخّن الزيت وأضف البصل المفروم والثوم المهروس، وقلّب حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضف العكوب المقطعة إلى المقلاة وقلّبها مع البصل والثوم.
4. قم بتحمير العكوب حتى تصبح ذهبية اللون.
5. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وقلّب جيدًا.
6. قبل أن تنضج العكوب تمامًا، أضف عصير الليمون وقلب جيدًا.
7. قدم العكوب مع قطعة خبز عربي وقد أنتهيت.

4. العكوب بالطحينة:

المكونات:
- عكوب.
- زيت زيتون.
- عصير ليمون.
- ملح.
- 2-3 ملاعق كبيرة من الطحينة (حسب الرغبة).

الطريقة:
1. نظف وقشّر العكوب وقطّعه إلى قطع صغيرة.
2. سخّن الزيت في مقلاة وأضف العكوب المقطعة وقلّبها حتى تصبح ذهبية.
3. أضف عصير الليمون وقلّب جيدًا.
4. إذا كنت ترغب في إضافة الطحينة، فأضفها إلى العكوب وقلّب حتى تتجانس المكونات.
5. قدم العكوب باردة مع رشة ملح وليمون إضافي إذا كنت تفضل.

تلك هي بعض الوصفات الممكنة لطهي العكوب. يمكنك اختيار الوصفة التي تناسب ذوقك وتجربتها.