عمون - تركيا مشهورة بتقديم مجموعة متنوعة من السلطات اللذيذة والمنعشة. إليك بعض من أشهر السلطات التركية:

1. **سلطة تابولي (Tabbouleh):** هذه السلطة مصنوعة من البرغل المطبوخ والبقدونس الطازج والطماطم والبصل الأحمر والنعناع وزيت الزيتون وعصير الليمون. إنها منعشة ومليئة بالنكهة.

2. **سلطة الفتوش (Fattoush):** تتضمن هذه السلطة الخضروات الموسمية مثل الخيار والفلفل والبصل والطماطم، وتُحضر بخلطها مع رقائق الخبز المحمصة وزيت الزيتون والريحان والليمون.

3. **سلطة الجاج (Coban Salatasi):** هذه السلطة تحتوي على قطع دجاج مشوية مع البندورة والفلفل الأخضر والبصل والبقدونس والثوم، وتُحضر بصلصة خليط من زيت الزيتون والليمون والبابريكا.

4. **سلطة الجرجير (Roka Salatasi):** تتضمن هذه السلطة أوراق الجرجير المنعشة مع البندورة وشرائح الجزر واللوز المحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون.

5. **سلطة الباذنجان المشوي (Patlican Salatasi):** تحتوي على قطع باذنجان مشوية مع الفلفل الأحمر والبصل والثوم والبندورة والبقدونس، وتُحضر بصلصة من زيت الزيتون والليمون.

6. **سلطة الحمص (Hummus):** على الرغم من أنها مشهورة في جميع أنحاء الشرق الأوسط، إلا أن الحمص معروف ومحبوب في تركيا أيضًا. إنها تصنع من حمص مطبوخ مع الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم.

7. **سلطة الزنجبيل (Zencefil Salatasi):** تحتوي هذه السلطة على شرائح الزنجبيل الطازج مع الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون. إنها سلطة منعشة ومنكهة.

8. **سلطة الجوانح (Kisir):** تحتوي على البرغل المطبوخ مع الطماطم والفلفل والبصل والبقدونس والزبيب والبابريكا وعصير الليمون.

9. **سلطة الفاصوليا الخضراء (Yesil Fasulye Salatasi):** تشمل هذه السلطة الفاصوليا الخضراء المطهية مع البصل والثوم والبندورة وزيت الزيتون وعصير الليمون.

10. **سلطة اللبن (Cacik):** تحتوي على لبن (زبادي) مع الثوم والخيار المبشور والنعناع. إنها منعشة ومثالية كمقبلات.

تتنوع السلطات التركية وتقدم مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات، وهي جزء لذيذ ومهم من تجربة الطعام التركي.