عمون - يمكنك تحضير الأرز بالحليب والمستكة باستخدام الوصفة التالية:

المكونات:

- 1 كوب من الأرز القصير الحبة (مثل الأرز الكرنيل أو الأرز العادي)
- 4 أكواب من الحليب (يمكن استخدام حليب البقر أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو حليب الصويا)
- 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق)
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- مستكة طازجة أو مبشورة حسب الذوق
- مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الفستق) للتزيين (اختياري)

التعليمات:

1. اشطف الأرز جيدًا في مصفاة تحت الماء البارد.

2. في وعاء كبير، ضعي الحليب والأرز المشطف وقدميهما للغليان على نار متوسطة.

3. اخفضي درجة الحرارة إلى مستوى منخفض واتركي الأرز يغلي ببطء مع التحريك المستمر. ستحتاجين إلى حوالي 20-30 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا ويمتص معظم الحليب.

4. بعد أن يصبح الأرز طريًا، أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا وتتكون خليطًا سميكًا.

5. أضيفي القرفة ومسحوق الفانيليا واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات.

6. قبل تقديم الأرز بالحليب، ضعي مستكة طازجة أو مبشورة على وجه الأرز.

7. يمكنك أيضًا تزيين الأرز بالمكسرات المفرومة إذا كنت تفضل.

8. قدمي الأرز بالحليب والمستكة ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة. تمتعي بوجبتك اللذيذة!