عمون - عين الجمل هي نوع من المكسرات تعتبر غنية بالعناصر الغذائية ولها فوائد عديدة لصحة الأطفال، وخاصةً عندما يبدأون في الذهاب إلى المدرسة. إليك بعض المعلومات عن القيمة الغذائية لعين الجمل وفوائدها لذكاء وتركيز الأطفال:

القيمة الغذائية لعين الجمل بشكل عام:

عين الجمل هي نوع من المكسرات وتعتبر مصدرًا جيدًا للبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية التي تساهم في نمو الأطفال وتطوير أنسجتهم.
تحتوي عين الجمل على فيتامين ب 9 (الفولات) الذي يلعب دورًا هامًا في تكوين كرات الدم الحمراء للجنين وحمايته من العيوب الخلقية.
تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والميلاتونين.
تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3، وخاصةً حمض ألفا لينولينيك، الذي يعزز صحة القلب والجهاز الدوري.
تحتوي على نسبة جيدة من النحاس، الذي يعزز صحة العظام.
تحتوي على الماغنيسيوم، الذي يساهم في تحسين النوم وزيادة الأداء العقلي والجسدي.
فوائد عين الجمل لذكاء وتركيز الطفل:

نظرًا لاحتواء عين الجمل على أحماض أوميجا 3، تساهم في تعزيز صحة الدماغ لدى الأطفال في سن المدرسة وزيادة قدرتهم على التركيز.
دراسات علمية أظهرت ربطًا بين تناول عين الجمل وزيادة نسبة الذكاء عند الأطفال في سن المدرسة.
تزوّد الأطفال بالطاقة والحيوية، مما يزيد من إقبالهم على التعليم ويحسّن أدائهم المدرسي.
مقترحات لتقديم عين الجمل لأطفالك:

يمكن تقديم عين الجمل بعدة صور وأشكال، مثل تناولها كمكمل غذائي أو إضافتها إلى الأطباق المالحة أو المحلاة.
يمكن إضافة عين الجمل كعنصر غذائي إلى وجبات الأسر النباتية لتعويض نقص الأحماض الدهنية.
يمكن تقديمها مهروسة بعد تحميصها وبدون تمليح كزينة للحلويات المخصصة للأطفال أو إضافتها إلى وجبات الإفطار مثل الشوفان مع الحليب.
يجب تقديمها بكميات معتدلة للأطفال لتجنب الآثار الجانبية مثل الإسهال.
بالنهاية، عين الجمل تعتبر إضافة مفيدة لتغذية الأطفال وقد تساهم في تعزيز صحتهم العامة وزيادة تركيزهم وذكائهم في سن المدرسة.