عمون - يستغرق هضم الطعام مدة تتفاوت وفقًا للأطعمة والعوامل الشخصية. يتطلب الطعام حوالي 6-8 ساعات للمرور من المعدة والأمعاء الدقيقة. بعد ذلك، يمر عبر القولون بمتوسط ​​زمني يصل إلى حوالي 36 ساعة. يمكن أن يستغرق التنقل الكامل للطعام عبر الجهاز الهضمي ما بين 24 و72 ساعة، وهذا يعتمد على نوع وكمية الأطعمة التي تمتصها، وعلى عمليات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي لديك. كما يؤثر الجنس والحالة الصحية أيضًا على مدة عملية الهضم.

تشمل عملية الهضم تحويل الطعام إلى مواد معدنية يمكن للجسم استخدامها لتوليد الطاقة ودعم النمو وتجديد الخلايا. يتكون الجهاز الهضمي من سلسلة من الأعضاء، بدءًا من الفم وانتهاءً بالشرج. يؤدي كل عضو وظيفة محددة في عملية الهضم، حيث يتم تنسيق حركة العضلات وإفراز الإنزيمات لتفكيك الطعام. تلعب الأعصاب والهرمونات أيضًا دورًا في التحكم بعملية الهضم، إلى جانب الأعضاء الأخرى مثل الكبد والمرارة والبنكرياس.

بعد أن يتم هضم الطعام في المعدة والأمعاء الدقيقة، تقوم الأمعاء الدقيقة بامتصاص معظم المواد المهضومة ونقلها إلى الأجزاء الأخرى من الجسم. تساهم الخلايا المتخصصة في امتصاص العناصر المغذية مثل السكريات والأحماض الأمينية والفيتامينات إلى الدم. بعض العناصر مثل الأملاح يتم نقلها إلى الكبد. هذه العملية تدعم تغذية الجسم ووظائفه المختلفة.