عمون - المحليات الصناعية هي مركبات كيميائية تستخدم لتحل محل السكر في الأطعمة والمشروبات، وذلك بهدف تقليل السعرات الحرارية وتوفير بديل للسكر لأشخاص يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم أو يرغبون في الحفاظ على وزن صحي.

تُستخدم المحليات الصناعية في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات، مثل الصودا الخالية من السكر، العصائر الخالية من السكر، الشوكولاتة الخالية من السكر، المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة، ومنتجات أخرى. وتُعرف المحليات الصناعية أيضًا باسم المُحليات الاصطناعية أو المُحليات الاصطناعية الخالية من السعرات الحرارية.

تتميز المحليات الصناعية بأنها عادة أكثر حلاوة من السكر بكثير، لذلك يمكن استخدام كميات أقل منها لتحقيق نفس الحلاوة. ومن أمثلة المحليات الصناعية الشائعة تجد الأسبارتام (Aspartame)، والسكرالوز (Sucralose)، والستيفيا (Stevia)، والساكارين (Saccharin)، والأسيسولفام البوتاسيوم (Acesulfame Potassium).

ومع ذلك، يجب ملاحظة أن استهلاك المحليات الصناعية يثير بعض الجدل، وذلك لأن هناك بعض التقارير والدراسات التي تشير إلى وجود آثار جانبية محتملة على الصحة. قد تؤثر بعض المحليات الصناعية على طريقة تفاعل الجسم مع السكر والهرمونات المرتبطة بالسكر، وقد تسبب بعض المشاكل الهضمية أو الحساسية لدى الأشخاص الحساسين. لذلك، يُنصح بالاعتدال في استهلاك المحليات الصناعية والتشاور مع الطبيب إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية قائمة.