عمون - تتغير شكل وحجم معدة البالغين اعتمادًا على عدة عوامل، مثل وضعية الجسم وكمية الطعام المتناول. عمومًا، يُعتقد أن حجم المعدة يعادل تقريبًا حجم قبضة اليد، ولكنها تتمدد أثناء تناول الطعام، حيث يمكن أن يصل طول الانحناء في المعدة إلى 34 سم وطول قطرها العرضي إلى 15 سم. قطر العضلة العاصرة البوابية (Pyloric Sphincter) التي تقع أسفل المعدة يصل إلى 1.2 سم بعد امتلائها كليًا عند الانتهاء من تناول الطعام. سعة المعدة تختلف أيضًا بناءً على عمر الشخص، حيث تبلغ سعة المعدة الفارغة للبالغين حوالي 74 مليلترًا تقريبًا وتتسع لحوالي لتر واحد من الطعام.
حجم معدة الأطفال يزداد مع تقدمهم في العمر. في الشهر الأول، تتسع معدة الرضع من 59 مليلترًا إلى 118 مليلترًا تقريبًا، ومن ثم تتسع بشكل مستمر. على سبيل المثال، في سنة واحدة، يتسع حجم المعدة لحوالي 237 مليلترًا تقريبًا.
على الرغم من أنه يمكن للمعدة أن تتمدد لتتسع لكميات كبيرة من الطعام بشكل مؤقت، إلا أنها عادة ما تعود إلى حجمها الأصلي بعد هضم الطعام. إفراط تناول الطعام بشكل مستمر قد يزيد من قدرة المعدة على التمدد، ولكنه لا يؤدي إلى زيادة دائمة في حجم المعدة. الإفراط في تناول الطعام بعدما تكون المعدة ممتلئة يمكن أن يسبب عدم الارتياح بسبب تمددها وزيادة حجمها عن الحجم الطبيعي.
علاقة حجم المعدة بالوزن ليس هناك علاقة مباشرة بين حجم المعدة ووزن الشخص. الأشخاص السمينة ليس لديهم عادة معدة أكبر من الأشخاص النحفاء. يمكن أن يكون حجم معدة الأشخاص النحيفين أكبر في بعض الأحيان. على العكس من ذلك، يوصى بعض الأشخاص بممارسة التمارين الرياضية للحفاظ على الوزن وتقليل الدهون في البطن، وهذا يساهم في تقليل حجم البطن وليس بشكل مباشر حجم المعدة.
تتكون المعدة من عدة أجزاء، بما في ذلك فؤاد المعدة وقاع المعدة وجسم المعدة وغار المعدة وبوابة المعدة. تتكون جدران المعدة من طبقات مختلفة، بما في ذلك الغشاء المخاطي والطبقة تحت المخاطية والطبقة العضلية الخاصة والطبقة المصلية.
لذا، يمكن القول إن حجم وشكل المعدة يتغير وفقًا لعدة عوامل، وعلاقتها بالوزن والتمارين الرياضية تعتمد على عوامل أخرى في الجسم.
تعتبر المعدة خزانًا يقوم بتخزين الطعام وهضمه قبل أن ينتقل إلى الأمعاء وباقي أجزاء الجهاز الهضمي. تحتفظ المعدة بالطعام لمدة تتراوح بين ثلاث إلى خمس ساعات وتفرز عصارات معديّة قوية لهضم الطعام. لحماية نفسها من هضم ذاتي، تفرز المعدة أيضًا إفرازات مخاطية.
وظيفة المعدة الأساسية هي تحطيم الطعام وتحويله إلى كيموس، وذلك من خلال العضلة العاصرة البوابية التي تتراخى لتسمح بمرور الكيموس إلى الاثني عشر. لا تلعب المعدة دورًا كبيرًا في امتصاص الطعام، حيث تقوم بامتصاص الكحول والماء وبعض أنواع الأدوية فقط.
يمكن تلخيص وظائف المعدة في ثلاثة أشياء رئيسية: تخزين الطعام القادم من المريء، خلط الطعام وتحطيمه عن طريق انقباض وارتخاء عضلات المعدة، وهضم الطعام.
توجد المعدة في الجانب الأيسر من أعلى البطن تحت الكبد وبجانب الطحال. تتمثل وظيفتها الأساسية في خلط الطعام وتخزينه لفترة مؤقتة، بالإضافة إلى إفراز عصارة تساعد على هضم الطعام وإفراز هرمون الغاسترين في الدم.
بشكل عام، المعدة تعد جزءًا هامًا من الجهاز الهضمي وتؤدي دورًا حاسمًا في هضم الطعام قبل أن ينتقل إلى الأمعاء الدقيقة.