عمون - السكر هو مادة بيضاء حلوة الطعم يتم استخدامها لتحلية الحلويات والمشروبات الباردة والساخنة. يتم استخراج السكر من العديد من النباتات مثل الشمندر والتمر والشعير وغيرها من الفواكه. يصنف السكر إلى سكر طبيعي وسكر صناعي. السكر الأبيض هو نوع من السكر المكرر، بينما السكر البني هو سكر خام غير مكرر يستخرج من قصب السكر ويمزج مع الدبس.

للسكر البني العديد من الفوائد، بما في ذلك:

يعتبر منعشًا في الصيف عند مزجه مع ماء جوز الهند، حيث يوفر شعورًا بالبرودة.
يحتوي على السيلينيوم الذي يساعد على ارتخاء الأعصاب.
يحتوي على سعرات حرارية قليلة، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
يحتوي على الحديد ومضادات الأكسدة.
يوفر الطاقة.
يحتوي على المعادن مثل الكالسيوم.
يساعد في علاج البهاق.
يسرع عملية الأيض.
الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض يكمن في طريقة تصنيعهما. السكر الأبيض يتم تكريره وتنقيته بشكل كامل، بينما السكر البني خام غير مكرر. ومع ذلك، يجب ملاحظة أن السكر البني الموجود في الأسواق غالبًا ما يتم تكريره وإضافة الدبس لإعطائه اللون البني. لذا، يجب أخذ الحيطة والحذر عند اختيار السكر البني.

فيما يتعلق بفوائد السكر البني للبشرة، يُعتبر مقشرًا طبيعيًا يساعد على تجديد الخلايا. يمكن استخدامه كمقشر للجسم والوجه عن طريق مزجه مع زيت أو مع الليمون أو الشوفان. كما يمكن استخدامه كماسك مرطب للبشرة بإضافة زيوت مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وتدليك الوجه به بشكل دائري.

مع ذلك، يجب أن يتم استخدام السكر البني بحذر وعدم الإفراط في تناوله، حيث يحتوي على سعرات حرارية مثل السكر الأبيض.