عمون- إكليل الجبل، المعروف أيضًا بندى البحر، هو شجيرة معمرة ودائمة الخضرة. تنتمي إلى فصيلة نباتات النعناع وتوجد على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط. في العصور القديمة، كانت تُعتبر رمزًا للثبات وتُستخدم في الاحتفالات والتذكارات.

تتميز شجيرة إكليل الجبل بعدة صفات، فأوراقها عطرية ومسطحة، وشكلها يشبه الإبر. عند لمس الأوراق، ينتقل العطر إلى الأيدي. تحمل الشجيرة سيقان خشبية وتنمو عليها زهور زرقاء، ونادرًا ما تكون بيضاء. تتنوع أحجام إكليل الجبل، حيث تكون مستقيمة أو مسطحة، ويمكن أن يصل طولها إلى 182.88-213.36 سم. يُمكن زراعتها في أوعية صغيرة مع تقليمها لتأخذ أشكالًا مختلفة مثل المخروطية أو الكروية.

تُستخدم إكليل الجبل لعدة أغراض، فأوراقها تُستخدم في الطهي، حيث يتم استخدامها في الحساء ووجبات السمك والضأن وغيرها. كما يُستخدم النبات أيضًا للديكور وتجميل الحدائق، حيث تُضفي جمالًا وسعادة على المكان وتستخدم أيضًا كحاجز جيد. يُمكن استخدام إكليل الجبل كغطاء أرضي في الحدائق أيضًا.

ويُعزى لإكليل الجبل فوائد صحية، حيث يعتقد أنه يعزز الذاكرة وزيادة التركيز عن طريق زيادة تدفق الأكسجين إلى الدماغ. كما يعتقد أنه يقلل من فرص ظهور بعض الأمراض العصبية مثل الزهايمر والخرف من خلال زيادة مستوى الأسيتيل كولين الذي يلعب دورًا رئيسيًا في الإشارات العصبية. أيضًا، يعتقد أن إكليل الجبل يحسن نمو الشعر ويحافظ على لونه الأسود ولمعانه. ويستخدم زيت إكليل الجبل في صناعة العطور والأدوية، وتُستخدم أوراقه في صنع التوابل.