عمون - لترشيد استهلاك الغذاء المنزلي والحفاظ على الموارد، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

1. التخطيط الجيد: قم بوضع خطة غذائية أسبوعية واشترِ المكونات المناسبة بناءً على هذه الخطة. حاول تقدير كميات الطعام التي ستحتاجها وتجنب شراء الكميات الزائدة.

2. استخدم الأطعمة المجمدة: تعتبر الأطعمة المجمدة خيارًا جيدًا للحفاظ على الطعام لفترة أطول. يمكنك شراء الفواكه والخضروات المجمدة واللحوم المجمدة واستخدامها حسب الحاجة.

3. الاستفادة من البقايا: قبل إلقاء البقايا في سلة المهملات، حاول إعادة استخدامها في وجبات أخرى. يمكنك استخدام البقايا لإعداد وجبات خفيفة أو إضافتها إلى أطباق أخرى.

4. التخزين السليم: تخزين الأطعمة بشكل صحيح يساعد على الحفاظ عليها لفترة أطول. تأكد من استخدام الحاويات المناسبة وتخزين الطعام في الثلاجة أو الفريزر حسب الحاجة.

5. استخدام التقنيات العملية: يمكنك استخدام التقنيات العملية للحفاظ على الطعام. على سبيل المثال، يمكنك التخزين الفراغي لإزالة الهواء من الحاويات والحفاظ على طازجية الطعام لفترة أطول.

6. تحقق من تواريخ الصلاحية: قبل استهلاك الطعام، تحقق من تواريخ الصلاحية للتأكد من أنه لا يزال صالحًا للاستخدام. قم بتنظيم المنتجات في المطبخ بحيث يكون الطعام القديم في متناول اليد للتأكد من استخدامه في الوقت المناسب.

7. التبرع بالزائد: إذا كانت لديك كميات كبيرة من الطعام الزائد ولا يمكن استهلاكها قبل انتهاء صلاحيتها، يمكنك التبرع بها للمؤسسات الخيرية أو المطاعم الخيرية لتقديمها للأشخاص المحتاجين.

بتطبيق هذه النصائح، يمكنك تقليل هدر الطعام وترشيد استهلاك الغذاء المنزلي.