عمون - يعتبر البروكلي من أكثر الخضروات المغذية للشعر والبشرة، إذ يحتوي على العديد من الفيتامنيات المفيدة لصحة الجسم والشعر، منها فيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين ج، وهي فيتامينات تعلب دورًا هامًا في تحسين صحة شعرك.

أولًا: فوائد البروكلي للشعر:
1- يحسن صحة الشعر:
يحتوي البروكلي على فيتامين ب وفيتامين ج التي تعمل على تقوية شعرك
يساعد فيتامين ب وفيتامين ج، الموجود في البروكلي على تقوية شعرك وتقوية بصيلات الشعر، ويحارب فيتامين سي أيضًا الجذور الحرة التي تسبب تساقط الشعر.

2- يعالج تساقط الشعر:
يساعد فيتامين سي الموجود في البروكلي على جعل شعرك أكثر كثافة، كما أنه يحتوي على فيتامين ب الذي يقلل من تساقط الشعر.

3- يضفي لمعاناً على الشعر:
يحتوي زيت بذور البروكلي على تركيبة فريدة من الأحماض الدهنية تشبه السيليكون الموجود في الشامبو، وهو المسؤول عن إضفاء اللمعان على شعرك، ويُعرف أيضًا باسم حمض الأيروسيك، كم يحتوي على حمض أوميغا 9 الدهني يمنح شعرك لمعانًا ناعمًا وطبيعيًا.

ثانيًا: الفوائد الصحية للبروكلي

تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي دورًا رئيسيًا في الوقاية من الأمراض الالتهابية مثل السرطان والسكري
تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي دورًا رئيسيًا في الوقاية من الأمراض الالتهابية مثل السرطان والسكري، و يحسن البروكلي من صحة الكبد ويساعد على إزالة السموم من الجسم.
وفيما يلي أبرز فوائد البروكلي الصحية:
1- الوقاية من السرطان:
يحتوي البروكلي على الجلوكوزينولات، والمواد الكيميائية التي تحتوي على الكبريت، وأثناء الطهي والمضغ والهضم، يتم تكسير هذه الجلوكوزينات لتشكيل مركبات نشطة بيولوجيًا أحدها إندول -3 كاربينول ، وهو مركب له خصائص قوية مضادة للسرطان.

2- يعزز صحة القلب:
يحافظ البروكلي على قوة الأوعية الدموية، وهي إحدى الطرق التي تحسن من صحة القلب، ويمكن أن يمنع السلفورافان الموجود في البروكلي الأضرار التي لحقت ببطانات الأوعية الدموية الناجمة عن مشاكل السكر المزمنة.

3- يزيل السموم من الجسم:
يحمي السولفورافان الموجود في براعم البروكلي الخلايا من التلف عن طريق تحفيز شبكة من إنزيمات إزالة السموم من الجسم.

4- يحسن صحة الدماغ:
يساعد فيتامين ك والكولين في البروكلي على تعزيز القدرات المعرفية، ويحتوي أيضًا على كمية مناسبة من حمض الفوليك الذي يساعد على منع مرض الزهايمر والاكتئاب.

5- يحسن صحة العظام والأسنان:
يعد البروكلي مصدرًا ممتازًا لفيتامين ك والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما يلعب دورًا في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام، لأنه يحتوي على مستويات جيدة من الحديد.

6- يحسن صحة الجهاز الهضمي:
يساعد البروكلي على التقليل من التهاب القولون ويساعد على الوقاية من سرطان القولون.
7- يقوي المناعة:
يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة، التى تقوي من صحة المناعة في الجسم.

ثالثًا: خلطات البروكلي للشعر

الخلطة الأولى:
المكونات
نصف كوب من زهور البروكلي النيئة.
نصف كوب أفوكادو
1 ملعقة كبيرة من عسل النحل
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

الخطوات
1- اخلطي جميع المكونات مع ملعقة كبيرة من الماء في خلاط كهربائي على سرعة عالية، للحصول على خليط ناعم.
2- اغسلي الشعر بالشامبو ثم جففيه بالمنشفة.
3- ابدئي بوضع الخليط على الشعر الرطب مع تدليكه في فروة الرأس، ثم سحبه على الشعر بأطراف الأصابع أو بمشط واسع الأسنان. 4-اتركي الخليط على الشعر لمدة 15 إلى 20 دقيقة ثم اغسليه جيدًا بالماء الدافئ والبلسم.

الخلطة الثانية
المكونات
1/2 كوب من زهور البروكلي النيئة.
1/4 كوب أفوكادو
1 ملعقة كبيرة من عسل النحل
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الخطوات
1- امزجي جميع المكونات مع ملعقة كبيرة من الماء، في خلاط كهربائي عالي السرعة حتى تحصلي على خليط ناعم.
2-اغسلي الشعر بالشامبو ثم جففيه بالمنشفة.
3- ضعي الخليط على الشعر الرطب مع تدليكه في فروة الرأس، ثم سحبه على الشعر بأطراف الأصابع أو بمشط واسع الأسنان.
4-اتركي القناع على الشعر لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
5-اشطفي القناع جيدًا من الشعر بالماء الدافئ، ثم أنهي الشطف بالماء البارد لمدة 30 ثانية.