عمون - كلنا نرغب في أن نعيش حياة طويلة وصحية. ولتحقيق رغبتنا، فإننا لا نمتنع حتى عن بذل جهد إضافي ومحاولة أشياء غير تقليدية مثل الشاي العشبي وشاي الأيورفيدا. ولكن ماذا لو قلنا لك أن السر الحقيقي لحياة طويلة موجود بالفعل في مطبخك وعليك فقط استخدامه بفعالية. وفقًا لدراسة جديدة ، يحتوي الفلفل الحار على مركبات يمكن أن تضيف بعض السنوات إلى حياتك ، مما يتيح لك الاستمتاع بحياتك على أكمل وجه.

الدراسة
أكدت دراسة جديدة نشرتها جمعية القلب الأمريكية (AHA) في مؤتمر افتراضي بعنوان "الجلسات العلمية 2020" أن تناول الفلفل الحار بشكل منتظم يمكن أن يساعد الناس على العيش لفترة أطول. أوضحت الدراسة أن مكون التوابل الشائع يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادة للسرطان وجلوكوز الدم. كل هذه الأشياء يمكن أن تقلل من خطر الموت المبكر للشخص بسبب أمراض القلب والأمراض المزمنة مثل السرطان. توصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بعد فحص أكثر من 570 ألف سجل صحي لأشخاص من الولايات المتحدة وإيطاليا والصين وإيران بعناية. وجد أن الأشخاص الذين تناولوا الفلفل الحار بانتظام كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 26 في المائة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، وانخفاض نسبي بنسبة 23 في المائة في وفيات السرطان ؛ و 25 في المائة من جميع أسباب الوفيات.

كيف يكون الفلفل الحار مفيداً؟

لا يستخدم الفلفل الحار في جعل الطعام حارًا فقط، ولكنه معروف أيضًا ببعض الفوائد الصحية المذهلة. يتم تحميله بالكابسيسين ، والذي قد يساعد في تخفيف الالتهاب والعمليات الضارة الأخرى التي تشارك في تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات المضادة للأكسدة ، والتي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية.

ليست هذه هي المرة الأولى التي تسلط فيها دراسة الضوء على أهمية تناول الفلفل الحار لزيادة متوسط ​​العمر المتوقع. وفقًا لدراسة سابقة نُشرت في PLOS ONE ، فإن تناوله بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بنسبة 13 في المائة. تعمل الحرارة الموجودة في هذه التوابل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، وتجعلنا نشعر بالشبع ، بل وتعزز فقدان الوزن. كما أنه مفيد في توفير الراحة من آلام الظهر والصداع والغثيان والقيء.

ما هي كمية الفلفل الحار الذي يمكن للمرء أن يأكله في اليوم؟

يجب ألا يتناول المرء أكثر من 12 إلى 15 جرامًا من الفلفل الحار في اليوم. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول عنصر التوابل هذا إلى الحموضة والإحساس بالحرق في الأمعاء والتشنجات والإسهال.
(البوابة)